การรับประทานอาหารที่เป็นมิตรต่อทะเลผู้บริโภคสามารถสร้างความแตกต่างได้

เพื่อไม่ให้ประชาชนรู้สึกหมดหนทางที่จะแก้ไขการลดลงของการประมง ผู้ที่บริโภคอาหารทะเลที่บ้านหรือในร้านอาหารสามารถรับประทานอาหารแบบเลือกได้เพื่อลดค่าผ่านทางที่จับได้ในทะเลและสนับสนุนการประมงที่ยังคงรักษาสต็อกปลา พิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำมอนเทอเรย์เบย์ (http://www.mbayaq.org) และสมาคม Audubon แห่งชาติ (http://www.audubon.org) เผยแพร่รายการขนาดกระเป๋าเงินที่ให้คะแนนอาหารทะเลประเภทต่างๆ ตามลักษณะการประมงทางนิเวศวิทยาหรือ ฟาร์มปลาเป็น.

รายการดังกล่าวกีดกันผู้บริโภคจากการซื้อปลาทูน่าครีบน้ำเงิน ปลาค็อด 

ปลาแซลมอนที่เลี้ยงในฟาร์ม (มหาสมุทรแอตแลนติก) ปลาสากสีส้ม ปลากระโทงดาบ ปลาฟันปลา (ปลากะพงชิลี) คาเวียร์ป่า ปูยักษ์ และกุ้งนำเข้า ปลาฮาลิบัตอลาสก้า ปลาแซลมอนอลาสก้า ปลาซาร์ดีน ปลากะพงขาว และสัตว์ที่เลี้ยงในฟาร์มหลายชนิด รวมถึงปลานิล เป็นตัวเลือกที่ดีกว่า ตามรายการ

ในอีกมุมหนึ่ง นักการตลาดอาหารทะเลบางรายกำลังพยายามค้นหาผู้บริโภคที่มีมโนธรรม Whole Foods Market แจ้งผู้เยี่ยมชมเว็บไซต์ว่า “เราทำงานอย่างใกล้ชิดกับชาวประมงอิสระรายย่อยเพื่อค้นหาตัวเลือกอาหารทะเลที่มีคุณภาพดีที่สุดและรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อมสำหรับลูกค้าของเรา” ในสหรัฐอเมริกา Whole Foods และ Wild Oats Natural Marketplace ติดฉลากพันธุ์ปลาที่ Marine Stewardship Council (http://www.msc.org) ที่ไม่แสวงหาผลกำไรในซีแอตเติลรับรองว่าเป็นสายพันธุ์ที่มีการจัดการอย่างมีความรับผิดชอบ

“การตกปลาตามใยอาหารถือเป็นหายนะทางระบบนิเวศ” Pauly กล่าว เมื่อระบบนิเวศกลายเป็นจุดต่ำสุด ปลาขนาดใหญ่เหล่านั้นที่ยังคงอยู่ในเกมต้องพึ่งพาสิ่งมีชีวิตที่มีขนาดเล็กลงเรื่อยๆ มากขึ้นเรื่อยๆ เนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ตามฤดูกาลของปลาขนาดเล็กและสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กจะขึ้นๆ ลงๆ มากกว่าสิ่งมีชีวิตที่อยู่สูงกว่าในสายใยอาหาร การ “แบน” ของสายใยอาหารทำให้ปลาขนาดใหญ่เกิดความผันแปรอย่างผิดปกติในแหล่งอาหารของพวกมัน Pauly กล่าว ในทางกลับกัน ทำให้ประชากรของพวกมันมีความเสถียรน้อยลงและอ่อนไหวต่อการเปลี่ยนแปลงของสิ่งแวดล้อมหรือภูมิอากาศมากขึ้น

การจับปลาจากใยอาหารทางทะเลทำให้เกิดผลกระทบทางการตลาด

ที่ปิดบังผลที่ตามมาของการทำประมงเกินขนาด Pauly กล่าว ความขาดแคลนทำให้สัตว์หายากมีราคาแพงและช่วยสนับสนุนการประมงในเชิงเศรษฐศาสตร์แม้ว่าทรัพยากรของพวกมันจะร่อยหรอลงก็ตาม ตัวอย่างเช่น เขากล่าวว่าสต็อกปลาทูน่าครีบน้ำเงินนั้น “ต่ำมาก” แต่ปลาตัวเดียวสามารถเรียกเงินได้ 40,000 ดอลลาร์ในญี่ปุ่น “[The bluefin’s] ราคามหาศาลทำให้มันต้องถึงแก่กรรม” Pauly กล่าว “การประมง. . . จะได้กำไรจากปลาตัวสุดท้าย” เขากล่าวเสริม

การประมงส่งผลกระทบต่อสัตว์ทะเลมากกว่าแค่สัตว์ทะเลที่มุ่งหมายจะจับ ตัวอย่างเช่น เรือทูน่ามักจะฆ่าฉลาม เต่า และโลมาที่ติดอยู่ในอวนของพวกมัน การสูญเสียจากการตกปลาที่เรียกว่า bycatch อาจลดจำนวนประชากรของสายพันธุ์ที่อ่อนแอ แม้ว่าสายพันธุ์เป้าหมายในน่านน้ำเดียวกันจะได้รับการจัดการเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ยั่งยืน Worm กล่าว หากผู้จัดการประมงพิจารณาเฉพาะปลาเป้าหมายที่มีมากมาย เขากล่าวว่า พวกเขาจะ “สูญเสียสายพันธุ์ที่ละเอียดอ่อนในระยะยาว” และนั่นอาจนำไปสู่การเปลี่ยนแปลงทางนิเวศวิทยาที่ส่งผลต่อสายพันธุ์เป้าหมาย

แม้ว่าปริมาณปลาจะลดลง แต่ความต้องการก็เพิ่มขึ้น นักวิจัยด้านสุขภาพได้ทำการศึกษามากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของการรับประทานปลา โดยเฉพาะปลาที่อุดมด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 เช่น ปลาทูน่าและปลากระโทงดาบ ส่งผลให้ผู้ที่ใส่ใจสุขภาพจำนวนมากหันมาบริโภคปลามากขึ้น

ในขณะเดียวกัน ประชากรตามชายฝั่งที่อาศัยปลาเป็นโปรตีนก็เพิ่มจำนวนขึ้นทั่วโลก เลสเตอร์ อาร์. บราวน์ จากสถาบันนโยบายโลกในวอชิงตัน ดี.ซี. กล่าว แต่ความสามารถของมหาสมุทรเพื่อตอบสนองความต้องการโปรตีนของโลกมีมากขึ้น “ชนกำแพง” บราวน์กล่าว

มีการดูถูกมากมายที่สามารถเพิ่มการบาดเจ็บนี้ได้ ตัวอย่างเช่น บราวน์คาดการณ์ว่าการขาดแคลนผลผลิตธัญพืชทั่วโลกในไม่ช้าจะบีบให้ผู้ซื้อเสนอราคาสูงขึ้นสำหรับสินค้าพื้นฐานนั้น และขึ้นราคาอย่างมากสำหรับอาหารที่ได้จากฟาร์ม ราคาที่สูงขึ้นเหล่านั้นสามารถเพิ่มความต้องการปลาทะเลและเพิ่มแรงกดดันต่อการประมง

เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>> เซ็กซี่บาคาร่า ไฮโลออนไลน์